Erano anni che cercavo le nocciole in zona, lo scorso anno avevo trovato qualcosa qui, dirimpetto al Tevere, sconfinando nel viterbese…ma, pur essendo biologiche, non mi aveva convinto il sapore. Adesso, invece, si è “attivato” un contatto dormiente da anni…una persona con la quale avevamo fatto un corso agricolo insieme…che dieci anni fa mi parlava di mettere su un noccioleto…e il tempo scorre…e quell’idea è diventata realtà e nocciole buonissime…e subito ho dovuto provare a farmi la nocciolata…ottima…per chi non ama quelle classiche troppo dolci!