Avete di fronte questa scelta dell’insalata già lavata e acchittata…servita in bustina…da aprire, condire come si desidera…e mangiare. Lo potete fare…c’è nella lista…perché non approfittare? Poi c’è un’altra cosa…l’immaginazione. Immagina di non vedere le cose solo per come sono incasellate…immagina che una forza superiore ti suggerisca dei collegamenti che fino a ieri non avevi visto…immmagina che l’insalata sia solo l’inizio di un lento viaggio verso un delicato piacere…

E allora scrolli su e giù per la lista e ti accorgi che solo a mettere insieme quello che si vede qui potremmo “partire”. Ci possiamo mettere la rughetta…abbondante…una sciacquata leggera ed è già pronta ad essere fatta a pezzi. Poi ti ricordi che una volta un signore ti aveva messo dei pezzi di mela…allora corri alla frutta e scegli d’istinto di arricchirla alla francese con qualche gelso…e poi scegli di fare un lavoro improbo ma di grande intensità…sbuccerai le nespole e ne farai colore per il piatto.

E’ estate…fa caldo…e il piatto somiglia troppo ad una macedonia…l’antidoto è qualche pezzetto di cipolla rossa…rinfrescante e pizzicante. Non manca più nessuno…solo non si vedono le zucchine alla julienne marinate a modena. Bene…bravi…bis…adesso la potete vedere così…ci avete messo due ore a preparare un’insalata…boia di un mond lader! Oppure…oppure…se siete riusciti a respirare mentre lo facevate…se siete riusciti ad aprire qualcuno dei vostri sensi…se vi siete lasciati giocare con la fantasia e la creatività…trasportandovi nel vostro mondo sommerso….allora vi sarà successo qualcosa di molto più grande che l’aver perso due ore…voi avrete…r-a-l-l-e-n-t-a-t-o!

Respiro…sensazione di eruzione al contrario…cioè come se la vostra testa fosse un cratere che mira verso dentro…e qualcosa di ancor più magico e sottile potrebbe capitare…per qualche istante la vostra anima sarà riuscita a raggiungervi…sta a voi tenere questa sensazione più a lungo possibile…e provare a mantenere lo sguardo verso il mondo che ne deriva.

Io sono di cultura materialista…per noi l’anima non esiste…e la sensazione di estraneità che si vive in una società performante e ultraveloce la chiamiamo alienazione…ma come chiamare quell’IO tramortito che soccombe quotidianamente alle violenze esterne? Sì…un po’ come diceva de filippo sulla superstizione…

La casa, in questo periodo, può assumere delle fragranze inaspettate…occhio ai mazzi!

Solo i più attenti e i più calorosi che si addentrano nel labirintiaco nonsenso di queste parole scopriranno che quella foglia di ciliegio da cui verranno i duroni che vi ritroverete a tavola domani è solo il coprotagonista di un mondo al contrario che vede una lucciola per star. Una lucciola vestita a giorno…e sì…sin da quando ho scoperto come sono fatte le lucciole mi sono perso in inutili speculazioni sull’essere e l’apparire per loro e per noi.

A vederla così, di giorno, è come metterla a nudo…spogliata del suo lato magico e misterioso…ridotta a semplice scarabeo arancione…con il tipico effetto repulsivo di ogni insetto…che in questa stagione ritrovo su tutti i frutti che vorrei raccogliere…anche in atteggiamenti più che intimi con i suoi simili…proprio a conferma che di notte escono a rimorchiare…e come faremmo noi di notte…loro di giorno si ritirano a consumare.

Ma questo non è niente…a me affascina il loro sapersi mettere così annurh (a nudo) di notte…da farci vedere il loro interno…la loro bioluminosità interiore…e se ne vanno in giro così, al contrario di noi, mostrando il loro dentro e sperando di incontrare qualcuno a cui piacciano così come sono…e a giudicare da quello che vedo di giorno…la strategia non è solo meritevole perché priva di ipocrisie e travestimenti…ma è anche funzionante!…ciò non toglie che a me appare come veramente coraggiosa…quanti di noi lo farebbero? Quanti di noi lo fanno? Quanti riescono a mostrare candidamente il loro dentro convinti di poter trovarsi in sintonia con un altro?

Magara!…qui delusioni, fregature, apparenze, illusioni, impossibilità di fallimenti, ricerche di perfezioni inesistenti…insomma tutto ciò che ci circonda fuori e dentro punta farci girare costantemente con venti strati di cappotto pur di non far vedere come siamo fatti. Male…si dirà ognuno di noi guardandosi scetticamente dentro chinando gli occhi verso il proprio petto come se ci fosse un dentro preciso…certo…male…difettosi…e quello sarebbe il bello da mostrare…non c’è nulla di più bello e tipico dei nostri difetti!

Per questo vi metterò in lista ciliegie bacate…gelsi sfatti…nespole macchiate…zucchine giganti…e tutto ciò che di rovinato, ma vero, mi rimanda indietro il campo…piuttosto che stare lì ad elimanare ipocritamente ogni difetto pur di apparirvi settimanalmente come il perfetto contadino che non sono!…ma è solo un biolampo di un momento…domani ripulisco tutto…

Sai quella sensazione di benessere, illuminazione e profonda connessione che si prova quando si legge un passo di un libro che ti regala le parole ad alcune emozioni o pensieri che hai sempre provato senza mai riuscire a descriverli? Eccezionale…e se lo stesso libro te ne regala più di una? Capolavoro!

Quando ero piccolo avevo sviluppato alcuni grandi desideri…ricordo ancora la pagina di un piccolo manuale di giardinaggio in cui si descrivevano gli alberi che potevano nascere da seme…(come se gli altri nascessero dalle uova!) e c’erano un arancio…una mela…una pesca e un ciliegio…ma, forse per scoraggiarci, accanto al melo una frase avvertiva che ci sarebbero voluti 10 anni per vedere i frutti…era come stroncare sul nascere le velleità di sperimentazione di qualsiasi bambino…ma il ciliegio mi attirava proprio!

Adesso sono lieto di poter condividere con voi…le mie prime ciliegie! Era qualche anno che io e i bambini, di questi tempi, ci mettevamo sulle tracce dei nostri alberi a scovare e mangiare queste meraviglie rosse…ma quest’anno i rami sono più grandi e più pieni…ce n’è anche per voi! Poi avevo il trauma delle nespole…e come, non ve l’ho raccontato? 17 anni a provare a seminare noccioli nel giardino per mangiarmi le mie nespole e quando finalmente un albero prende a crescere…cambiamo casa! E il passaggio a livello per andare nell’isernia di mia nonna? Si trovava sempre abbassato…ma sembrava fatto apposta perché lungo la carreggiata dove si faceva la fila crescevano i gelsi e tutti scendevano a mangiarne! E l’omino che passava al paese strillando (non gelati…) “i gevs…i gevs…i gevs a mille lire o chil!”…forse non dovrei dirlo che 40 anni fa bastavano mille lire per un chilo di gelsi…fatto sta che tutto torna…ci è voluto mezzo secolo ma adesso gelsi e ciliegie ci sono e le nespole arriveranno! Il ciclo è completo…il percorso fatto…tutto è come doveva essere.

…e quando lo stesso libro di prima ti avvisa che il cervello fa un sacco di sforzi per illuderti “che ciò che è ciò che doveva essere”?

Prima del blackout di ieri in Spagna avrei voluto parlare del primo maggio e probabilmente mi sarei fatto prendere dalla solita amargura di quando c’è da vedere quanto siamo scivolati in basso nella piramide dei diritti e delle libertà quindi con grande felicità cambio argomento…perché di quello che è successo in Spagna mi hanno colpito due cose…ma la prima non l’ho ancora elaborata e quindi non ne riuscirei a parlare in maniera coerente…e cioè la paura trapelata da più parti, e in questo caso c’era anche una certa similitudine nei fatti, che appena le cose sfuggono al controllo possano velocemente finire come “cecità” di saramago…o molto più concretamente come l’attuale situazione di haiti o come quando ci fu l’uragano a new orleans…e cioè che ben presto si sfoci nello sciacallaggio, nelle violenze, lotta tra band e barbarie.

Sarebbe proprio interessante ragionare su perché, se saltano tutti i controlli, la paura è quella…e quindi su cosa si basa la nostra convivenza. Ma il gioco che vi voglio proporre nasce dai commenti che ho sentito in radio a quanto accaduto…in pochi click di zapping ho sentito le teorie più disparate…in mancanza di una ragione ufficiale: chi si scagliava contro putin…chi contro il meteo…chi contro hacker indefiniti…chi contro il risalcadamento globale…chi contro il capitalismo…e addirittura chi contro le energie rinnovabili.

Ecco…l’ultima motivazione è stata la goccia che ha fatto traboccare il vaso…e mi è stato chiaro che ognuno si scaglia contro il proprio nemico…a prescindere dalla realtà. Voi a chi date la colpa per questo blackout? Voi a chi date la colpa delle cose quando ancora è sconosciuta la causa? Al partner? Ad un figlio? Al governo? Ai poteri forti? Agli stranieri? Insomma…fateci caso…scoprite il vostro pregiudizio…aiuta molto a relativizzarlo. Se poi lo fate all’ombra di qualche albero con la vostra tovaglia a scacchi e cestino di vimini riempito per l’occasione dall’offerta speciale di oggi avrete in dono due regali preziosi…delle fave e una citazione…che forse sarà un richiamo per un post futuro…”qual è il momento migliore per piantare un albero? Venti anni fa!…qual è il secondo momento migliore per piantare un albero? Adesso!”

E’ la frenesia del momento, in ogni macchia, ai lati di ogni stradina di campagna, sotto ogni ulivo, in mezzo al tuo orto, su per i costoni di montagna, giù per valli e morre, è un pullulare di tripedi composti da umani e pinza raccoglitrice, che smuovono cespugli per cercare la preziosa preda…l’ambito mazzetto di asparagi da riportare a casa per la frittata della domenica…o meglio ancora nella pasta della pasqua.

Io sono uno tra quelli…anche se mi muovo ancora da bipede…perché il mitico zio Lello che mi insegnò l’arte degli asparagi era di un’epoca in cui le cose si raccoglievano a mano….piegandosi sul ciuffo…inginocchiandosi…toccando la terra…mischiandosi…fondendosi. Sono tra quelli che con orgoglio torna con il mazzo e lo mette nel rustico di domani…insieme alle altre spontanee. Per non parlare della versione con i tartufi…pensata per le vostre feste.

Ma cercando cercando…non si può fare a meno di osservarlo quest’asparago…e ti ritrovi addosso la sua vita anche senza volerlo. Durante tutto l’anno è un cespuglio abbastanza pungente…di quelli che aiutano i paesaggi di campagna a sembrare disordinati. Durante l’anno ha solo due attività da compiere…assorbire energia da immagazzinare nelle radici…e farsi vedere dai ricercatori che si segnano il posto per dirsi…ci tornerò a primavera! Poi, alle prime piogge di primavera, avviene questa specie di miracolo…che un miracolo non è affatto ma il frutto della scelta di un’ottima strategia.

Le radici sono gonfie di possibilità…hanno studiato la situazione un anno intero…hanno guardato…osservato…e adesso…ci provano! L’asparago dovrà riuscire a trovare il sole in un sottobosco fitto di piante e in cui a terra ne arriva ben poco. Sopra di lui un mare di ostacoli e problemi da superare. Arbusti duri…foglie…accumuli…come fare? L’asparago è la scelta…un razzo morbido che aspira al cielo…deve crescere in fretta perché è delicato…sottile e appuntito per infilarsi nelle situazioni più strette…e deve superare in altezza quello che ha sopra di lui…solo allora aprirà i suoi rami e si dichiarerà pianta riuscita. Spesso arriviamo noi a spezzare questi suoi sogni…ma finchè avrà forza proverà e proverà…è il suo sogno, la sua vita.

Ps

Molto probabilmente la prossima settimana non ci saranno consegne…a meno che non mi diciate che rimanete tutti a casa!